【閉店と酒販開始のお知らせ】

この度、令和元年8月20日をもちまして「京・ちゃぶ屋ばるJo-Jo」は閉店いたしました。
これまで皆様の御来店、御愛顧、誠にありがとうございました。

現在「地酒とワイン JO-JO酒店」として、お酒の販売をしております。
ワインや日本酒等、料理人としての経験を活かし、お料理に合うお酒を厳選しています。

◆20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています◆

20歳未満の方の、酒類の購入は出来ません。購入の際は必ず生年月日をご入力をお願いします。
※ご購入サイトについては、現在準備中となります。




ショップ 


季節の食材を使った逸品

日本の四季と共に

料理に対しては、季節ごとの美味しいお料理を楽しんでいただけるように、
農家さんと通じ、季節の食材を探し、上質な食材を探し求めます。
お酒も同様に、最高の素材があるから上質なお酒が出来上がります。
このように、すべては土、農業から作られたものが、私たちが口にするのです。
私たちはまず農業から着目して、お米またはブドウの生産者を選び抜いた
醸造家をセレクトいたします。 そしてその醸造家もこだわり抜いた製造方法で
お酒を醸しだされます。 そういった生産者様に惚れ込み、お願いして
お酒の販売ができるようになりました。こうしたこだわりある生産者を求めて、
日本だけでなく海外の生産者も販売出来ればとおもっております。
また、私たちはただお酒のみを販売するだけの酒販店ではありません。
お酒だけ飲んで貰ってももちろん構いませんが、これまでの和食、洋食など
幅広い調理経験と、ワインソムリエの知識をもとにお酒に合うお料理や、
レシピなども このホームページ内にてご案内していく予定です。
購入して頂いたお客様にはお料理のレシピを同封いたします。
ご縁をいただいている京都 大原の野菜を使った肴などもご紹介いたします。
色々と進化していく酒屋になればと、精進してまいりたいと思います。

野菜

最新情報

「今日のおすすめはなんですか?」

当店が取り扱う、酒蔵、ワイナリーを一部ご紹介致します。
素材に拘り、時間をかけじっくり作るお酒は
どれも最高の仕上がりです。

ボタン

【Yellow Magic Winery】

山形南陽市赤湯にあるワイナリー。
アジア、そして日本人の感性に響く、
この地に生まれてよかったと感じられる
「日本ワイン」をコンセプトとされています。

オフィシャルサイトはこちら >>

あぶり

【竹野酒造】
地域と共に共存共栄し、
安全安心な食品づくりと
幸せな世界への貢献を目指す。
京都府京丹後市にある酒造です。
拘り強く上質なお酒です。

オフィシャルサイトはこちら >>

旬菜



▼「地酒とワインo-Jo酒店」は このようなお店でした▼

ほっとあたたまる

京都・祇園四条の路地裏に、カウンターとお座敷の
小さなお店でした。その季節ごとの素材を活かしたお料理と、
料理人兼、ソムリエの店主が厳選したお料理に合うお酒を
ご提供しておりました。
また、京都ならでは、当店ならではのお料理もご提供しており、
たくさんの方にご利用頂いておりました。

接客

Top